پودینی کوسه؛ غذای بومی و محبوب

پودینی کوسه یکی از غذاهای خاص و منحصربه‌فرد جزیره قشم است که از گوشت کوسه تهیه می‌شود. این غذای محلی به دلیل استفاده از گوشت کوسه، که به‌طور ویژه در منطقه جنوب ایران مصرف می‌شود، طعمی متفاوت و لذیذ دارد. پودینی کوسه به دلیل پروتئین بالا و طعم خاص خود، یکی از غذاهای مقوی و پرطرفدار در قشم است.

طرز تهیه پودینی کوسه

برای تهیه پودینی کوسه، گوشت کوسه پس از تمیز کردن و پختن با ادویه‌های مخصوص، به‌صورت خرد شده در کنار پیاز، سیر و سایر ادویه‌های جنوبی پخته می‌شود. این غذا معمولاً به همراه نان محلی یا برنج سرو می‌شود.

دلیل محبوبیت پودینی کوسه

پودینی کوسه به دلیل طعم خاص و خواص غذایی بالای گوشت کوسه در بین اهالی قشم بسیار محبوب است و از آن به عنوان یک غذای مقوی و انرژی‌بخش یاد می‌شود.