جزیره قشم، بزرگترین جزیره خلیج فارس، نه تنها به خاطر جاذبههای طبیعی خود، بلکه به خاطر غذاهای دریایی خوشمزهاش نیز معروف است. این جزیره با دسترسی به دریای آزاد و تنوع بالای گونههای دریایی، انواع مختلفی از غذاهای دریایی را به علاقهمندان ارائه میدهد. در ادامه به معرفی برخی از بهترین غذاهای دریایی جزیره قشم میپردازیم.
ماهی کبابی: ماهی کبابی یکی از معروفترین و محبوبترین غذاهای دریایی قشم است. این غذا با استفاده از ماهیهای تازه خلیج فارس مانند هامور و سرخو، به همراه ادویههای محلی تهیه میشود. روش سنتی کباب کردن ماهی بر روی زغال، طعمی منحصر به فرد به این غذا میبخشد.
میگوی سرخشده: میگوی تازه خلیج فارس، با ادویههای محلی و سرخ شدن در روغن داغ، یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار در قشم است. این غذا معمولاً همراه با نان محلی و سبزیجات تازه سرو میشود.
قلیه ماهی: قلیه ماهی، یک خورش ترش و تند است که با استفاده از ماهی تازه، تمبر هندی، گشنیز، و ادویههای جنوبی تهیه میشود. این غذا یکی از اصیلترین و قدیمیترین غذاهای قشم است که طعم متفاوتی دارد.
هواری میگو: هواری میگو یک نوع پلو است که با میگوی تازه، برنج، و ادویههای محلی تهیه میشود. این غذا یکی از محبوبترین غذاهای محلی قشم است که به عنوان ناهار یا شام سرو میشود.