نگهداریِ ماهی با نمک بهمدتِ طولانی و روشِ پختِ آن
مجله گردشگری قشم۲۵ خرداد ۱۴۰۵
دربارهٔ این ویدیو
ماهیِ شور جنوبی چیست و چطور تهیه میشود؟ راهنمای کاملِ روشِ کهنِ نمکسود و خشککردنِ ماهی در هرمزگان، انواع ماهی، رفعِ شوری پیش از پخت، روشِ پخت و سرو با مهیاوه و سبزی، و نگهداری. خوراکِ سنتیِ بندری.
خواندن متن کامل: طرز تهیهٔ ماهیِ شور جنوبی؛ نمکسودِ سنتی، رفعِ شوری و پخت
