غذاهای محلی قشم

عید قربان در قشم؛ آیین‌ها، نماز، قربانی و سفر


آخرین به‌روزرسانی: ۶ دقیقه مطالعهتحریریه قشم آف
غروب در شهر لافت قشم؛ مناره مسجد و خانه‌های سنتی در کنار اجتماع اهالی — حال‌وهوای روزهای آیینی جزیره
عکس: © قشم‌آف — عکس اختصاصی

عید قربان یکی از دو عید بزرگ مردمِ عمدتاً سنی‌مذهبِ قشم است؛ روزی که با نماز جماعت آغاز می‌شود، با آیین قربانی و تقسیم گوشت میان نیازمندان و خویشان ادامه می‌یابد و با سفره‌های محلی جنوب رنگ می‌گیرد. این تعطیلات یکی از پرترددترین فصل‌های سفر به جزیره هم هست — هرچه لازم است پیش از سفر بدانید، اینجا بخوانید.

در یک نگاه

زمان
دهم ماه ذی‌الحجه (هر سال متغیر در تقویم میلادی)
بافت مذهبی قشم
عمدتاً اهل سنت؛ عید قربان از دو عید بزرگ سال
آیین‌ها
نماز عید، قربانی، توزیع گوشت میان نیازمندان و خویشان
خوراک عید
قلیه ماهی و قلیه گوشت با ادویهٔ جنوبی
برای گردشگر
فصل پرتردد سفر؛ رزرو زودهنگام اقامتگاه و شناور توصیه می‌شود

عید قربان یکی از بزرگ‌ترین اعیاد اسلامی است که در سراسر جهان اسلام برگزار می‌شود و جزیره قشم نیز از این قاعده مستثنی نیست. این مراسم مذهبی در قشم با آداب و رسوم خاصی همراه است که علاوه بر جنبه‌های دینی، به یک مناسبت اجتماعی مهم نیز تبدیل شده است. عید قربان در قشم نه تنها به معنای قربانی کردن حیوانات است، بلکه فرصتی برای همبستگی و اتحاد مردم جزیره است.

تاریخچه عید قربان در قشم

نماز عید قربان در عسلویه؛ نمونه‌ای از مراسم عید در سواحل جنوبی خلیج فارس (هم‌حال‌وهوای قشم؛ این عکس در عسلویه گرفته شده است)
 عید قربان در قشم نه تنها به معنای قربانی کردن حیوانات است، بلکه فرصتی برای همبستگی و اتحاد مردم جزیره است.

عید قربان، یادآور داستان فداکاری حضرت ابراهیم (پیامبر خدا) است که در جزیره قشم همانند سایر نقاط جهان اسلام گرامی داشته می‌شود. این عید که به نام عید الاضحی نیز شناخته می‌شود، در قشم دارای پیشینه‌ای غنی از مراسم مذهبی و سنت‌های فرهنگی است که از نسل‌های گذشته به امروز منتقل شده است.

ویدیو: قربانی و توزیع گوشت گوسفند در ایام عید قربان

آداب و رسوم عید قربان در قشم

اقامه نماز عید در فضای باز در بندرعباس، مرکز استان هرمزگان و دروازه ورود به قشم (این تصویر در بندرعباس ثبت شده است)
قشم دارای پیشینه‌ای غنی از مراسم مذهبی و سنت‌های فرهنگی

در جزیره قشم، مردم روز عید قربان پس از برگزاری نماز عید، حیواناتی همچون گوسفند، گاو یا شتر قربانی می‌کنند. این قربانی‌ها به‌عنوان نذر و تقرب به خداوند صورت می‌گیرد و گوشت آن بین خانواده‌ها، دوستان و نیازمندان توزیع می‌شود. قربانی کردن در قشم به صورت دسته‌جمعی انجام می‌شود و مردم با همدیگر در این عمل نیک شرکت می‌کنند.

ویدیو: مراسم ذبح قربانی در عید قربان

مراسم مذهبی

صف‌های نماز عید قربان؛ مردم جنوب پس از طلوع آفتاب برای نماز عید گرد هم می‌آیند (عکس از عسلویه)
در روز عید قربان، مردم قشم ابتدا به نماز عید می‌پردازند

در روز عید قربان، مردم قشم ابتدا به نماز عید می‌پردازند. این نماز در مساجد محلی و همچنین در فضای باز برگزار می‌شود و افراد به همراه خانواده‌ها و دوستان خود در این مراسم شرکت می‌کنند. پس از اتمام نماز، افراد به قربانی کردن می‌پردازند و گوشت قربانی بین اهالی محل و نیازمندان توزیع می‌شود.

غذای مخصوص عید قربان در قشم

حضور خانوادگی مردم هرمزگان در مراسم نماز عید؛ روزی که با پخت غذاهای محلی از گوشت قربانی همراه می‌شود (عکس از بندرعباس)
در کنار مراسم مذهبی، عید قربان در قشم با پخت و تهیه غذاهای مخصوص همراه است

در کنار مراسم مذهبی، عید قربان در قشم با پخت و تهیه غذاهای مخصوص همراه است. یکی از معروف‌ترین غذاهای این عید، قلیه ماهی و قلیه گوشت است که از گوشت قربانی تهیه می‌شود. این غذاها با ادویه‌های مخصوص جنوبی طبخ شده و در جمع خانواده‌ها و دوستان سرو می‌شود.

اهمیت اجتماعی عید قربان در قشم

اجتماع مردم در روز عید قربان؛ همبستگی و همدلی اهالی سواحل جنوبی ایران (عکس از عسلویه)
. این مراسم همچنین باعث تقویت روابط خانوادگی و اجتماعی میان مردم جزیره می‌شود.

عید قربان در جزیره قشم نه تنها به عنوان یک عید مذهبی بلکه به عنوان فرصتی برای اتحاد و همبستگی اجتماعی محسوب می‌شود. در این روز، مردم جزیره با توزیع گوشت قربانی، محبت و همدلی خود را نسبت به یکدیگر نشان می‌دهند و نیازمندان را در شادی خود شریک می‌کنند. این مراسم همچنین باعث تقویت روابط خانوادگی و اجتماعی میان مردم جزیره می‌شود.

زمان و مکان برگزاری عید قربان در قشم

مصلای روباز در صبح روز عید؛ نماز عید در محوطه‌های باز و مساجد جنوب برگزار می‌شود (عکس از بندرعباس)
یکی از مقدس‌ترین روزهاست و مردم قشم نیز با شور و شوق فراوان این عید را گرامی می‌دارند

عید قربان هر سال در روز دهم ماه ذی‌الحجه برگزار می‌شود. این روز در تقویم اسلامی یکی از مقدس‌ترین روزهاست و مردم قشم نیز با شور و شوق فراوان این عید را گرامی می‌دارند. نماز عید قربان در مساجد و محوطه‌های باز جزیره برگزار می‌شود و پس از آن مراسم قربانی کردن آغاز می‌شود.

تأثیر عید قربان بر گردشگری قشم

حال‌وهوای روز عید در شهرهای ساحلی جنوب؛ فصلی پرتردد برای سفر و آشنایی با آیین‌های محلی (عکس از عسلویه)
با حضور در قشم در این روز ویژه، از نزدیک با آداب و رسوم مردم این جزیره آشنا شوند

عید قربان به عنوان یکی از مهم‌ترین اعیاد اسلامی می‌تواند گردشگران مذهبی را نیز به جزیره قشم جذب کند. بسیاری از گردشگران علاقه‌مند به مشاهده این مراسم سنتی و مذهبی هستند و می‌توانند با حضور در قشم در این روز ویژه، از نزدیک با آداب و رسوم مردم این جزیره آشنا شوند.

 

عید قربان در قشم؛ نگاهی دقیق‌تر به آیین‌های جزیره

جزیرهٔ قشم جامعه‌ای عمدتاً سنی‌مذهب دارد و عید قربان (عید الاضحی) در کنار عید فطر یکی از دو عید بزرگ سال برای اهالی جزیره است. مردم قشم این روز را با شکوه و آدابی ریشه‌دار گرامی می‌دارند؛ آیینی که هم بُعد عبادی دارد و هم پیوندهای خانوادگی و اجتماعی را تازه می‌کند. برای آشنایی بیشتر با بافت اعتقادی جزیره می‌توانید مقالهٔ مذهب مردم جزیره قشم و گزارش آداب و رسوم قشم را بخوانید.

اقامه نماز عید در فضای باز در بندرعباس، دروازهٔ ورود به قشم
صبح عید با نماز جماعت آغاز می‌شود؛ این تصویر در بندرعباس (مرکز استان هرمزگان) ثبت شده است.

نماز عید؛ آغاز روز

روز دهم ذی‌الحجه، اهالی پس از طلوع آفتاب در مساجد محل و مصلاهای روباز برای نماز عید قربان گرد هم می‌آیند. در روستاها و شهرهای کوچک جزیره، این نماز بیشتر در فضای باز و با حضور پرشمار مردان و کودکان برگزار می‌شود و پس از خطبه، مردم به دیدوبازدید و سپس مراسم قربانی می‌پردازند.

قربانی و قاعدهٔ سه‌قسمتی گوشت

پس از نماز، مراسم قربانی (گوسفند، بز یا گاه شتر و گاو) برگزار می‌شود. بر پایهٔ سنتی رایج، گوشت قربانی به سه بخش تقسیم می‌شود: بخشی برای نیازمندان و همسایگان، بخشی برای مهمانان و خویشان و بخشی برای خانواده. همین تقسیم است که عید قربان را به نمادی از بخشش و همبستگی اجتماعی در جزیره تبدیل کرده است.

ویدیو: برگزاری مراسم قربانی در عید قربان

سفرهٔ عید: قلیه و غذاهای دریایی جنوب

سفرهٔ عید قربان در قشم با گوشت تازهٔ قربانی رنگ می‌گیرد؛ خوراک‌هایی مانند قلیه ماهی و قلیهٔ گوشت با ادویهٔ تند جنوبی، در کنار سایر غذاهای دریایی قشم سرو می‌شوند. مهمان‌نوازی گرم اهالی و طعم بومی این خوراک‌ها بخشی جدانشدنی از تجربهٔ این روز است.

شهر لافت قشم در غروب؛ مناره مسجد و بافت سنتی در کنار اجتماع اهالی
بافت سنتی و دینی جزیره — شهر لافت قشم با مناره مسجد و خانه‌های قدیمی. © قشم‌آف — عکس اختصاصی

عید قربان و گردشگری قشم؛ یک فصل پرتردد

تعطیلات عید قربان یکی از اوج‌های سفر داخلی در سال است؛ بسیاری از خانواده‌ها این روزها را برای سفر به جنوب و جزیرهٔ قشم انتخاب می‌کنند. نتیجه آن است که در این بازه، تقاضا برای اقامتگاه، بلیط شناور و خودرو بالا می‌رود. اگر قصد سفر در این ایام را دارید، بهتر است زودتر برنامه‌ریزی و رزرو کنید.

گردشگرانِ علاقه‌مند به فرهنگ هم می‌توانند با حضور در این ایام، از نزدیک با آیین‌های اهالی آشنا شوند؛ برای شناخت بیشتر مردم جزیره، مقالهٔ نژاد و مردم جزیره قشم را بخوانید.

اعتبار تصاویر: نمای شهر لافت © قشم‌آف (عکس اختصاصی). عکس‌های نماز عید از Milad Rafat (عسلویه) و Rahbar Emamdadi (بندرعباس) در ویکی‌مدیا کامنز، تحت مجوز CC BY 4.0؛ این تصاویر برای نمایش حال‌وهوای آیین‌های عید در سواحل جنوبی ایران‌اند و لزوماً در قشم گرفته نشده‌اند.

سؤالات متداول

عید قربان در قشم چگونه برگزار می‌شود؟

جزیرهٔ قشم جامعه‌ای عمدتاً اهل سنت دارد و عید قربان یکی از دو عید بزرگ سال است. روز عید با نماز جماعت در مساجد و مصلاهای روباز آغاز می‌شود؛ سپس مراسم قربانی برگزار و گوشت میان نیازمندان، خویشان و خانواده تقسیم می‌شود و روز با دیدوبازدید و سفره‌های محلی ادامه می‌یابد.

عید قربان چه روزی است؟

عید قربان روز دهم ماه ذی‌الحجه در تقویم قمری است و یادآور داستان فداکاری حضرت ابراهیم است. چون بر مبنای تقویم قمری است، تاریخ آن در تقویم میلادی هر سال حدود ۱۰ تا ۱۱ روز جلوتر می‌آید.

گوشت قربانی در قشم چگونه تقسیم می‌شود؟

بر پایهٔ سنتی رایج، گوشت قربانی به سه بخش تقسیم می‌شود: بخشی برای نیازمندان و همسایگان، بخشی برای مهمانان و خویشان و بخشی برای خانواده. همین قاعده، عید قربان را به نمادی از بخشش و همبستگی اجتماعی تبدیل کرده است.

در عید قربان قشم چه غذاهایی پخته می‌شود؟

سفرهٔ عید با گوشت تازهٔ قربانی رنگ می‌گیرد؛ خوراک‌هایی مانند قلیه ماهی، قلیهٔ گوشت و دیگر غذاهای دریایی جنوب با ادویهٔ تند محلی از محبوب‌ترین‌هاست که در جمع خانواده و مهمانان سرو می‌شود.

آیا عید قربان زمان مناسبی برای سفر به قشم است؟

بله، اما این ایام یکی از پرترددترین فصل‌های سفر داخلی است و تقاضا برای اقامتگاه، بلیط شناور و خودرو بالا می‌رود. اگر قصد سفر دارید، رزرو زودهنگام را جدی بگیرید؛ در عوض فرصت خوبی برای آشنایی نزدیک با آیین‌های محلی است.

برای سفر به قشم در ایام عید قربان به خودرو نیاز داریم؟

جاذبه‌های قشم پراکنده‌اند و فاصله‌ها زیاد است؛ داشتن خودرو بهترین راه برای گشتن آزادانهٔ جزیره است. در قشم‌آف می‌توانید با تحویل در فرودگاه قشم، خودروی مناسب خود را آنلاین رزرو کنید.

جستجوهای مرتبط

عید قربان در قشمآداب و رسوم عید قربان جنوبنماز عید قربانقربانی کردن گوسفندتقسیم گوشت قربانیعید قربان اهل سنتسفر به قشم در عید قربانغذاهای عید قربان قشمتاریخ عید قربان
آمادهٔ اجارهٔ خودرو در قشم هستید؟

ناوگان متنوع، قیمت شفاف و تحویل در فرودگاه — همین حالا رزرو کنید.

مشاهدهٔ خودروها
اشتراک‌گذاری: