مجله و راهنما

مجلهٔ قشم آف


بررسی محصولات، راهنمای خرید و مراقبت، و نکات سفر و خرید در جزیره قشم — هر آنچه باید بدانید.

جستجوی پیشرفته
جستجو در
حذف فیلترها
  • قلیه میگو در کنار برنج زعفرانی و سفید؛ خورش سبزِ ترش با میگوی تازه، نماد غذای دریایی جنوب برای مقایسه با قلیه ماهی
    مجله گردشگری قشم

    تفاوت قلیه میگو و قلیه ماهی؛ مقایسهٔ مواد، طعم و طرز تهیه

    قلیه میگو و قلیه ماهی یک خورش‌اند با یک تفاوت کلیدی: پروتئین. هر دو با تمر هندی، گشنیز و شنبلیله پخته می‌شوند، اما میگو پخت کوتاه و بافت لطیف دارد و ماهی پخت بل…

    ۵ دقیقه
  • بلغور پخته با سبزیجات؛ نمایی نزدیک به بافت نرم و یکدست مفلک جنوبی
    غذاهای محلی قشم

    مفلک؛ غذای سنتی و ساده‌ی جنوب و هرمزگان + طرز تهیه

    مفلک (موفلک)، خوراک ساده اما پرطرفدار جنوب ایران است: بلغور جوِ نرم‌پخته با ماهی شور، پیاز و ادویه که آن را لقمه‌لقمه با نان می‌خورند. مفلک چیست، چطور درست می‌ش…

    ۳ دقیقه